Chianti Classico "RS" - 2021 - Cultusboni
Chianti Classico "RS" - 2021 - Cultusboni
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Cultusboni
- Provenance : Cave privée italienne
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.50%
- Combinaisons : Agneau
Ce Chianti Classico est issu de raisins Sangiovese sélectionnés dans les meilleures zones de la dénomination et se caractérise par sa couleur rouge rubis intense. La vinification comprend une courte fermentation sur les peaux, suivie d'une maturation en bois avant la mise en bouteille. Le millésime 2022, caractérisé par un hiver sec et une sécheresse estivale atténuée par les pluies du mois d'août, a permis une maturation précoce, avec une excellente qualité d'ensemble du vin. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de violette, d'iris et d'épices, tandis que la bouche est douce, avec une saveur pleine et une acidité bien équilibrée qui met en valeur les notes aromatiques, accompagnées d'un arrière-goût net et persistant. Parfait pour accompagner les entrées savoureuses, les fromages et les viandes rouges, il doit être servi à une température de 18°C pour apprécier au mieux toutes ses qualités. Avec une production limitée à 42 000 bouteilles, c'est un vin polyvalent et particulièrement agréable à table.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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