Chateauneuf Du Pape "Les Vieilles Vignes" - 2013 - Domaine De Villeneuve
Chateauneuf Du Pape "Les Vieilles Vignes" - 2013 - Domaine De Villeneuve
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Domaine De Villeneuve
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2013
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.50%
- Combinaisons : Plats de viande
Le Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes est un vin extraordinaire produit à partir d'un vignoble de 8,4 hectares situé au nord de l'appellation. Les vignes, âgées de 40 à plus de 100 ans, sont cultivées selon des pratiques certifiées biologiques et biodynamiques depuis 1998. Composé de 70% de grenache, 16% de mourvèdre, 8% de syrah, 4% de cinsault et 2% de clairette, ce vin reflète la richesse du terroir, caractérisé par des argiles rouges, des limons et des galets du Rhône, qui lui confèrent complexité et profondeur. La production est limitée à 20-25 hectolitres par hectare, ce qui garantit une qualité supérieure. Les vendanges sont manuelles, suivies d'un pressurage doux et d'un élevage de 18 à 24 mois en cuves de ciment, ce qui préserve la fraîcheur et l'intensité aromatique. Il en résulte un vin élégant, structuré et authentique, parfait pour les amateurs de grands Châteauneuf-du-Pape.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 2 cmCouleur : Parfaite
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