Toro "Pintia" - 2008 - Vega Sicilia
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Vega Sicilia
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2008
- Cépages : Tinta de Toro
- Format : 0,75L
- Alcool : 15.00%
- Combinaisons : Viande de bœuf, Jeu
Pintia est un vin jeune et audacieux de l'appellation Toro, produit par la famille Vega Sicilia selon une approche innovante et révolutionnaire. Les raisins sont récoltés à la main et les grappes soigneusement sélectionnées subissent une macération à froid pendant 5 jours avant d'être fermentées dans des cuves en chêne. La fermentation malolactique se déroule entièrement dans le bois, suivie d'un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français et américain. D'une couleur rouge cerise intense aux reflets cardinaux, le nez est ample et élégant, avec des notes fruitées intenses et une touche subtile de bois fin. En bouche, il offre une structure robuste avec des tanins bien équilibrés, de la fraîcheur et de la persistance, accompagnés de délicates nuances florales en rétro-nasal, incarnant parfaitement le mariage de la tradition et de la modernité.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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