Le Rocca di Bonacciara est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Merlot récoltés dans les meilleurs vignobles du domaine. Une attention particulière est portée aux vignes par l'éclaircissage des raisins et les opérations en vert, tandis que pendant la vinification, la macération dure entre 3 et 4 semaines avec des remontages modérés pour favoriser l'extraction. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques de chêne français pour un élevage de 12 mois. Il est ensuite élevé en bouteille pendant 12 mois dans les installations vinicoles de Bonzara.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
Livraison gratuite à partir de 49€ dans toute l'Italie. Expédition en 24/48 heures. Nous expédions dans des caves spéciales en polystyrène qui garantissent une sécurité maximale à vos bouteilles pendant le voyage.
Comment nous traitons chacune de nos bouteilles
1. Sélection par des experts
Chaque bouteille est contrôlée par des experts directement directement dans la cave du collectionneur ou du restaurateur.
2. Inspection approfondie
Lorsqu'elle arrive dans notre entrepôt à température contrôlée, chaque bouteille est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté. est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté.
3. Application du joint VR
Seules les bouteilles qui passent le second contrôle sont marquées du sceau de qualité VR et signées par l'inspecteur.
4. Expédition en toute sécurité
Chaque envoi est effectué dans un emballage en polystyrène en polystyrène approuvé pour une sécurité et une protection maximales de vos bouteilles. bouteilles.