Jurancon "Ballet d'Octobre" - 2005 - Domaine Cauhape

Jurancon "Ballet d&".
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Jurancon "Ballet d'Octobre" - 2005 - Domaine Cauhape

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Caractéristiques du produit

  • Fabricant : Domaine Cauhape
  • Provenance : Cave privée française
  • Le millésime : 2005
  • Cépages : Petit Manseng, Gros Manseng
  • Format : 0,75L
  • Alcool : 13.50%
  • Combinaisons : Premiers plats terreux, entrées terreuses, viande rouge, Secondi di terra carne rossa
Henri Ramonteu, Béarnais autodidatta è viticoltore dal 1978. A poco a poco, con medaglie e riconoscimenti, si è fatto un nome e si è portato dietro l'intera denominazione Jurançon. I 43 ettari di vigneti producono ogni anno circa 250.000 bottiglie di questo vino d'oro, ottenuto principalmente da due vitigni, Petit Manseng (per i vini dolci) e Gros Manseng (per i vini secchi e dolci di prima qualità). Le viti sono arroccate a 500 metri sul livello del mare, tra i Pirenei e l'Atlantico (siamo qui vicinissimi a Pau, 100 km da Biarritz e 60 km dalla Spagna). Tra l'altro beneficiano di un clima che unisce rigore montano e mitezza marittima. I venti spazzano il sito. Il terreno, di alta qualità, è un prezioso impasto di argilla, ciottoli e silice che permette ai vitigni di esprimere con nobiltà le proprie potenzialità. I vini, con la freschezza tipica della regione, rivelano aromi esplosivi di mela cotta, susina mirabella, pasta di frutta, nespole selvatiche.




Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite

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