Saint Veran - 1994 - Paul Bocuse
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Paul Bocuse
- Provenance : Cave privée française
- Millésime : 1994
- Cépages : Chardonnay
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.00%
- Accords : Entrées hachées, Plats hachés, viandes blanches
Saint-Véran est une commune française de 275 habitants située dans le département des Hautes-Alpes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. La robe est or jaune pâle, brillante et cristalline. Le nez développe des arômes subtils de fruits (pêche, poire) ou d'acacia, de chèvrefeuille et de fougère, avec souvent des notes d'amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et parfois de miel. Les fruits exotiques sont parfois présents, ainsi que des notes d'agrumes (écorces d'orange). En bouche, ce vin blanc est sec et charpenté, minéral et vif dès la première attaque. L'acidité et le gras sont de plus en plus présents. La structure est harmonieuse, fraîche et ronde.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 2 cmCouleur : Parfaite
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