Sassicaia - 2007 - Tenuta San Guido
Sassicaia - 2007 - Tenuta San Guido
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Tenuta San Guido
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2007
- Cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.50%
- Accords : Plats de viande rouge
- Prix : Antonio Galloni 95/100 points, Wine Enthusiast 95/100 points, Wine Advocate 94/100 points, James Suckling 93/100 points
"Le Sassicaia 2007 (Cabernet Sauvignon) explose en bouche avec une richesse de fruits opulents qui caresse le palais avec une longueur merveilleuse et une beauté sans faille qui est difficile à saisir pleinement. Des cerises sauvages foncées, des prunes, des épices, des minéraux et des herbes se développent dans le verre. Il s'agit d'un Sassicaia particulièrement audacieux, peut-être légèrement atypique dans sa personnalité extravertie, mais néanmoins magnifique. Le parfum intérieur et la douceur se poursuivent dans la longue finale, où le poids et la glycérine du fruit laissent une impression durable. Le 2007 est plus que le digne successeur du profond 2006. Même s'il n'a pas la fraîcheur, la structure et la longévité potentielle de ce millésime, le 2007 est immensément séduisant aujourd'hui et devrait être apprécié dès sa sortie. Cela dit, le Sassicaia reste toujours le plus réservé des grands Bolgheri. Il s'agit d'un superbe travail de la part de la Tenuta San Guido.
Antonio Galloni 95 points
Label : PerfectCaps : PerfectLevel : High ShoulderColour : Perfect
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