Barolo - 2020 - Cascina Sot
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Ferme Sòt
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Fromages affinés, Viande rouge, Gibier
Le vin se présente sous une élégante robe rouge grenat clair, laissant présager un bouquet aromatique complexe. Au nez, des notes de fruits noirs mûrs ressortent, comme les prunes et les mûres, suivies de notes tertiaires de poivre noir, de sous-bois, d'épices et d'une touche d'anis étoilé. En bouche, il révèle des tanins puissants mais bien intégrés à la structure, offrant une gorgée équilibrée et persistante. Idéal pour accompagner les fromages affinés, les viandes rouges ou le gibier, il s'exprime également au mieux avec le gruyère, dont il rehausse la complexité et l'élégance.
Etiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : A l'intérieur du couCouleur : Parfaite
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