Chianti Classico "Harvest 56" - 2021 - Viticcio
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Ferme Viticcio
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese, merlot
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Premiers plats de viande rouge, Viande rôtie
Le Viticcio Chianti Classico est élaboré à partir de raisins Sangiovese biologiques récoltés entièrement à la main dans des vignobles situés dans le "Belvedere" de Greve in Chianti et cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles. La maturation a lieu dans de petits fûts de chêne français avant d'être affinée en bouteille. Il s'agit du vin le plus ancien de la cave, la première étiquette de Viticcio. D'une couleur rouge brillante, il présente d'agréables arômes de fruits rouges, de prunes et de violettes dans un contexte de tabac, de graphite, de sous-bois humide et de chêne grillé. Il est issu d'un assemblage de raisins Sangiovese sélectionnés et d'une petite quantité de Merlot.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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