Langhe Nebbiolo "Fralù" - 2017 - Bruno Rocca
Langhe Nebbiolo "Fralù" - 2017 - Bruno Rocca
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Bruno Rocca
- Provenance : Restaurant historique de Cuneo
- Le millésime : 2017
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Entrées à base de viande, Plats principaux à base de viande
Le Langhe Nebbiolo 'Fralù' de Bruno Rocca est un vin rouge DOC élégant et harmonieux élaboré à partir de raisins 100% Nebbiolo cultivés dans les vignobles les plus jeunes situés à Barbaresco (CN). Après fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin mûrit pendant 8 à 12 mois dans des barriques de chêne français, développant une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez présente un bouquet intense et large, avec des notes fruitées de framboise, de cerise noire mûre et de prune. En bouche, il se caractérise par une bonne structure, des tanins importants et un équilibre agréable, avec une persistance qui prolonge le plaisir. Avec un taux d'alcool de 14 %, il est idéal pour accompagner les plats de pâtes fraîches assaisonnés de riches sauces à la viande, les rôtis, les viandes braisées et les fromages affinés.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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