Barbera d'Asti "Ai Suma" - 1995 - Braida Giacomo Bologna
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Caractéristiques du produit
- Producteur : James Bologna Braida
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1995
- Cépages : Barbera
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Premiers plats de viande rouge terrestre, Deuxièmes plats de viande rouge terrestre
Giacomo Bologna Braida est un domaine situé dans le Monferrato piémontais, au sud-est de la ville d'Asti. Il est particulièrement associé aux vins issus du cépage barbera et est parfois considéré comme le premier producteur de la région à avoir démontré que ce cépage pouvait être élevé en chêne neuf. Le fleuron de la gamme est le Bricco dell'Uccellone, un Barbera d'Asti aux arômes riches, à la texture voluptueuse et au chêne crémeux. Au sommet de la gamme se trouvent le Bricco della Bigotta et l'Ai Suma, qui passent tous deux 15 à 18 mois en barrique neuve. Le domaine produit également plusieurs vins blancs des Langhe, dont un Chardonnay, un Riesling et un Nascetta, ainsi qu'un Brachetto d'Acqui et un Moscato d'Asti. Braida possède des vignobles dans plusieurs régions du Monferrato et deux sites au sud-est d'Alba dans les Langhe qui produisent des raisins blancs. Le domaine sous sa forme actuelle remonte à 1961, lorsque Giacomo Bologna a hérité des vignobles (et du surnom "Braida") de son père.
Etiquette : Légèrement uséeCasquettes : 3,5 cmNiveau : ParfaitCouleur : Parfait
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