Chianti Classico - 2016 - Podere Castellinuzza
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Ferme Castellinuzza
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2016
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Les deuxièmes plats de viande rouge de la terre, Fromages frais, Charcuterie
Le Chianti Classico DOCG est le cœur de la région viticole du Chianti, sa zone viticole traditionnelle et la plus ancienne. Le Chianti Classico typique est un vin rouge rubis à base de Sangiovese, aux arômes de violette et de cerise, avec un soupçon d'épices terreuses.
Les vins Chianti Classico doivent contenir au moins 80 % de Sangiovese. Le reste peut être composé de raisins indigènes tels que le Canaiolo ou Colorino et de cépages internationaux tels que Cabernet Sauvignon et le Merlot .
Les accords sont tous des plats traditionnels toscans, des soupes de légumes (Ribollita) aux viandes rouges grillées et cuites au four. Les versions "riserva" sont celles qui expriment le mieux la structure et les arômes.
Etiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : A l'intérieur du couCouleur : Parfaite
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