Pernand Vergelesses - 1993 - Rollin
Les vendanges sont entièrement effectuées à la main. Les raisins sont transportés dans de petites caisses et soigneusement sélectionnés à leur arrivée au chai. Après une macération préfermentaire de 5 à 6 jours à 10°C, la fermentation alcoolique démarre naturellement à température contrôlée. Après deux à trois semaines en cuve, les vins sont placés en fûts de chêne pour une période de 12 mois. La fermentation malolactique s'y déroule naturellement au printemps. Le nez de ce vin explose d'arômes de fruits rouges et noirs frais. La bouche est ample et concentrée, soutenue par des tanins souples et une minéralité fraîche.
Etiquette : Légèrement usée Casquette : Parfaite Niveau : 1,5 cm Couleur : Parfaite
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 49 € dans toute l'Italie. Expédition en 24/48 heures. Nous expédions dans des caves spéciales en polystyrène qui garantissent une sécurité maximale pour vos bouteilles pendant le voyage.
Comment nous traitons chacune de nos bouteilles
1. Sélection par des experts
Chaque bouteille est contrôlée par des experts directement directement dans la cave du collectionneur ou du restaurateur.
2. Inspection approfondie
Lorsqu'elle arrive dans notre entrepôt à température contrôlée, chaque bouteille est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté. est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté.
3. Application du joint VR
Seules les bouteilles qui passent le second contrôle sont marquées du sceau de qualité VR et signées par l'inspecteur.
4. Expédition en toute sécurité
Chaque envoi est effectué dans un emballage en polystyrène en polystyrène approuvé pour une sécurité et une protection maximales de vos bouteilles. bouteilles.
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