1,5L Barolo “Pernanno” IOWC - 2019 - Cascina Bongiovanni
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€80,00
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- Disponibilité : seulement 1
Caractéristiques du produit
- Producteur : Cascina Bongiovanni
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 2019
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Plats principaux à base de viande rouge, Fromages affinés
La colline où se trouvent les vignobles de Nebbiolo est divisée par une fente qui descend du sommet de la colline vers la vallée en contrebas, créant ainsi deux zones. La zone située à droite de la commune de Castiglione Falletto est celle du centre historique autour du château, tandis qu'à gauche de la route principale menant à Castiglione se trouve le "Pernanno", exposé au sud-est. Les températures annuelles, les précipitations et les autres conditions climatiques déterminent la qualité du Barolo produit. Ce Barolo "Pernanno" présente une couleur rouge grenat très profonde. Ses arômes sont très intenses et peinent à s'exprimer dans les premières années. La structure qui se dégage est caractéristique des millésimes très importants, avec une texture tannique très dense, qui s'améliore encore avec quelques années de bouteille.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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