Chianti Classico - 2017 - Villa Mangiacane
Chianti Classico - 2017 - Villa Mangiacane
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Villa Mangiacane
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Premiers plats terreux, entrées terreuses, viande rouge, Secondi di terra carne rossa, Fromages frais, charcuterie
Le Chianti Classico est un élégant assemblage de 85 % de Sangiovese, 10 % de Canaiolo et 5 % de Colorino, produit dans la région de San Casciano in Val di Pesa, à Florence, à une altitude de 250 m au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles prospèrent sur des sols d'anciens dépôts fluviaux, riches en galets et au pH légèrement alcalin. Ce vin vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 35 hl, puis en bouteille. Dans le verre, il présente une robe grenat lumineuse. Au nez, il dégage des arômes fruités de cerises et de baies, enrichis par des notes de violettes et d'épices douces. En bouche, il est frais, avec une veine fruitée vibrante et des tanins bien équilibrés, ce qui en fait un compagnon idéal pour une variété d'accords culinaires.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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