Barolo „Leon“ – 2020 – Cascina Luisin
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- Verfügbarkeit : nur 1
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Cascina Luisin
- Provenance : Thermokontroller Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75 l
- Alcool : 14,00 %
- Combinaisons : Lammfleisch
Le Barolo di Serralunga Leon de la Cascina Luisin est issu d'un vin vieux de plus de 40 ans. La première génération de vin se trouve dans des cuves de stockage depuis huit jours, avec des pressions énergétiques pour extraire la couleur, et des pressions plus douces depuis 60 ans pour extraire le tannin. Le vin a duré 36 mois dans 30 hl d'eau salée. Il a une couleur rubis et un bouquet complexe de veines, de roses, d'abeilles, de couronnes et de schokolades, ainsi que des notes d'écorce, de terre cuite, de truffes, de minéraux et de larmes avec un soupçon de thé. Sur le plan visuel, il est chaud et humide, avec des tannins intenses et des couleurs vives, et il offre un équilibre harmonieux.
Étiquette : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : 1cm
Couleur : Perfekt
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