Barbera d'Asti „Ai Suma“ – 1995 – Braida Giacomo Bologna
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Giacomo Bologna Braida
- Provenance : Privates italienisches Weingut
- Vintage : 1995
- Cépages : Barbera
- Format : 0,75 l
- Alcool : 14,50 %
- Combinaisons : Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Giacomo Bologna Braida est un établissement situé dans le Piémont, dans le Monferrato, à proximité de la ville d'Asti. Il est produit en particulier avec des vins issus du cépage Barbera et il est considéré comme le premier producteur de la région qui a compris que cette sorte de vin peut être renouvelée dans de nouvelles variétés. Le fleuron de la gamme est le Bricco dell'Uccellone, un Barbera d'Asti aux arômes riches, à la texture épaisse et à la texture crémeuse. Au centre de la gamme se trouvent le Bricco della Bigotta et l'Ai Suma, qui ont tous deux été élevés pendant 15 à 18 mois dans des barriques neuves. L'entreprise produit également plusieurs vins blancs des Langhe, notamment un Chardonnay, un Riesling et un Nascetta, ainsi qu'un Brachetto d'Acqui et un Moscato d'Asti. Braida se réfère à des lauriers dans plusieurs régions du Montferrat et à deux sites situés à proximité d'Alba dans les Langhe, qui fournissent des lauriers blancs. L'expérience sous sa forme actuelle remonte à 1961, date à laquelle Giacomo Bologna a commencé à produire le pain d'épices (et le nom de marque "Braida") à l'initiative de son père.
Etiquette : Leicht getragen
Capsules : 3,5 cm
Niveau : Perfekt
Couleur : Perfekt
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