Brunello di Montalcino – 2018 – Fanti
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- Verfügbarkeit : nur 1
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Infanteristen
- Provenance : Italienischer Weinladen
- Vintage : 2019
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75 l
- Alcool : 14,50 %
- Combinaisons : Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Le Brunello di Montalcino sous la marque Fanti est le vin historique de l'entreprise, qui a été créé en 1980 et qui est issu d'une sélection de 10 cépages Sangiovese avec des raisins dont la maturité est comprise entre 20 et 30 ans dans les différents vignobles du groupe Castelnuovo dell, et qui a été baptisé "Nachlassen". La version 2018 a une durée de 24 mois, aussi bien dans la barrique que dans le grand livre. Dans la base, on trouve des images de fruits rouges et d'oiseaux, avec des notes lumineuses et un arrière-plan coloré. En bouche, l'évolution est solide, avec une structure tannique complexe et une texture très prononcée, qui permet au vin de s'épanouir dans un premier temps, avec des notes balsamiques, et de s'épanouir. La Tenuta Fanti a été créée par Filippo Fanti, qui, à la fin des années soixante-dix du dernier millénaire, a transformé un potage en un potage à base de vin. L'entreprise compte 50 caves à vin de haute qualité, situées entre 150 et 400 mètres au-dessus du sommet de la montagne, ainsi que plusieurs parcelles de terrain, toutes situées à moins de quelques kilomètres de l'entreprise. Nous ne sommes pas loin de Castelnuovo dell'Abate, un centre de référence dans le quadrant sud-est de la profession. C'est de cette réalité que proviennent aujourd'hui les 200 000 bouteilles de la production totale, qui sont en grande partie composées de Sangiovese, un cépage très résistant et intensif, dont le style moderne et local a été défini par l'entreprise.
Label : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : Sehr hohe Schulter
Couleur : Perfekt
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