Chianti Classico – 2017 – Il Poggiolino
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Der Poggiolino
- Provenance : Italienischer Weinladen
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75 l
- Alcool : 13,50 %
- Combinaisons : Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Frischkäse, Wurstwaren
L'entreprise agricole Poggiolino a été créée au milieu du 20e siècle, mais son histoire a connu des bouleversements au début du 21e siècle et a trouvé son origine dans la ville de Badia a Passignano. La villa est née au début du 20e siècle en tant que propriété d'un héritier florentin. En 1974, Carlo Pacini l'a rachetée à Carlo Pacini. La grande sensibilité pour la nature et la sensibilité à l'égard du territoire ont fait que deux générations se sont toujours efforcées d'obtenir un vin exceptionnel. Ces annonces ont permis à l'entreprise d'élargir son réseau, qui compte aujourd'hui près de 25 hectares, répartis entre le vin, l'huile et l'eau. Ce vin est l'expression maximale du Sangiovese, symbole du Chianti Classico. En combinaison avec un autre vin historique, le "Colorino" a été sélectionné et vinifié séparément, en raison de différences dans le raisin. Les deux masses différentes ont été séparées avant la vinification dans des caves d'Eichenfässern, ce qui a contribué à la création d'un Chianti Classico traditionnel et de grande qualité. Robe rubis intense aux reflets violets, agrémentée de notes et d'arômes fruités, typiques du vin classique. Il s'agit également d'un vin au goût fruité, harmonieux, samplé, chaud et velouté.
Label : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : Im Nacken
Couleur : Perfekt
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