Chianti Classico – 2021 – Concadoro
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Concadoro
- Provenance : Thermokontroller Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese, Canaiolo
- Format : 0,75 l
- Alcool : 13,50 %
- Combinaisons : Spiel, Reifer Käse
L'entreprise agricole Concadoro se trouve dans la vallée du Chianti, entre Sienne et Florence, et comprend l'historique Villa Iolanda, le Chianti Classico DOCG-Weinberge, l'Olivenhaine et l'agritourisme Concadoro. L'exploitation comprend 19,4 hectares de vin et 21,2 hectares d'olives, le reste étant constitué d'arbustes, d'herbes et de terres non cultivées. Le vin est issu à 90 % de Sangiovese et à 10 % de Canaiolo. Au nez, il présente un arôme intense et équilibré, avec des notes de kirsch, de tabac et un léger arrière-goût d'épices. En bouche, il est court et harmonieux, avec une belle structure et des tanins légers. Le fruit a une très belle consistance, la structure est très harmonieuse et ronde, avec un point culminant anguleux.
Label : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : Im Nacken
Couleur : Perfekt
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