Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ – 2018 – Rocca delle Macie
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Rocca delle Macie
- Provenance : Italienischer Weinladen
- Le millésime : 2018
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75 l
- Alcool : 14,50 %
- Combinaisons : Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Frischkäse, Wurstwaren
L'entreprise agricole Rocca delle Macie a été créée en 1973 et le producteur de films Zingarelli s'est vu contraint de mettre en œuvre son projet, alors qu'il avait acheté cette exploitation et l'avait transformée en une nouvelle entreprise de production de vin. La Tenuta Sant'Alfonso est l'un des vignobles historiques de l'entreprise et l'un des crus les plus prestigieux. L'expérience acquise dans le cadre de l'élaboration des vins de montagne montre que, combinés à l'utilisation d'une pierre de Sangiovese spéciale, les grains leucémiques et squelettiques de cette région permettent d'élaborer et de récolter des vins plus concentrés en polyphénols et en arômes. Le résultat est ce Chianti Classico riche et fruité, aux arômes fruités de cerise noire et de bromure, avec de belles notes de lait et de café, et une structure harmonique et anguleuse.
Label : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : Sehr hohe Schulter
Couleur : Perfekt
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