Chianti Classico Gran Selezione „Vigna Bastignano“ – 2017 – Villa Calcinaia
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Villa Calcinaia
- Provenance : Privates italienisches Weingut
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75 l
- Alcool : 14,50 %
- Combinaisons : Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Reifer Käse
Depuis un an, la Villa Calcinaia a élaboré un plan de renouvellement de la production de vin du Chianti-classique, qui prévoit la restructuration d'une grande partie de la production de vin. Les éléments qualitatifs de ces programmes de néoblanzification sont l'engagement et l'aménagement relatif des terres, ce qui permet de planter des arbres au pied des montagnes tout en respectant les normes les plus strictes ; et le recensement des populations historiques de la région de Sangiovese, qui ont été "ankylosées" par les populations de la région de Camporaioli, pour chacune d'entre elles. C'est de cette nouvelle génération de Weinbergen, qui s'est formée dans le théâtre de Ton-Kalk et dans les grands châteaux de la ferme Bastignano, qu'est né en 2006 le vin classique Sangiovese e Basta, qui porte le même nom que celui de la ferme. Il s'agit d'un résultat exceptionnel et incomparable de la nature écologique de l'eau et de la lumière, dans laquelle il s'est inscrit.
Label : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : Im Nacken
Couleur : Perfekt
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