Dolcetto d'Alba - 2017 - Azienda Agricola E.Pira & Figli
Dolcetto d'Alba - 2017 - Azienda Agricola E.Pira & Figli
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- Verfügbarkeit : nur 2
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Entreprise agricole E.Pira & Figli
- Provenance : Thermokontroller Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Le millésime : 2017
- Cépages : Schätzchen
- Format : 0,75 l
- Alcool : 13,00 %
- Combinaisons : Vorspeisen, Reifer Käse
Le torchon de Dolcetto utilisé pour ce vin provient des bois de l'auberge, qui se caractérisent par des formes typiquement helvétiques, avec des structures de pierre de Kalkstein et des grains de sable agréables à boire. Le vin a une couleur rubis intense avec des reflets violets. Dans le nez, on trouve des arômes fruités et fumés d'épices douces et de petits fruits rouges, qui donnent tout de suite une note intense. En raison de sa teneur en tanin élevée et de sa structure homogène, il est considéré comme le "vin de tous les jours", qui est agréable à boire, mais qui n'est pas très agréable à boire. La préparation du vin s'effectue en acier avec une régulation automatique de la température, ce qui permet d'obtenir des vins frais et élégants. D'une manière générale, on peut dire qu'il s'agit d'un profil organoleptique, qui se caractérise par un goût fruité, légèrement tannique, doux et fruité.
Étiquette : Perfekt
Capsules : Perfekt
Niveau : 2cm
Couleur : Perfekt
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